鸟类没有牙齿，但是具有发达的角质喙。
鸟类需要适应在陆地和空中生活，因此为了方便飞行，鸟类牙齿逐渐退化，进而对强大的颌及相应肌肉的需求降低，最终鸟类头部重量减轻，有利于飞行。
鸟类消化系统较为特殊，食物一般先贮藏于嗉囊中，软化后由砂囊磨碎，再由其他消化系统消化和吸收。
一、鸟有牙齿吗
1、鸟没有牙齿，但有发达的角质喙。
2、鸟是适应陆地和空中生活的高等脊椎动物，为了飞行鸟的牙齿逐渐退化了，原因是没有牙齿就不需要强大的颌及相应的肌肉，这有助于减轻头部重量、利于飞行。
3、同时鸟进化出了一套特殊的消化系统，食物先贮藏嗉囊中，经软化后由砂囊磨碎，再由其他消化系统消化和吸收。
二、鸟的物种起源
1、鸟是6500万年前白垩纪物种大灭绝事件中的幸存者，那次事件灭绝了地球上的恐龙，只有部分鸟类的祖先存活了下来。
2、研究表明恐龙灭绝后1000万年至1500万年间，鸟类经历了一次“超级物种大爆发”，后来逐渐演化出了1万多种被称作新鸟亚纲的鸟类，95%的现存鸟类都来自新鸟亚纲。
三、鸟的类群划分
1、古鸟亚纲：古鸟亚纲是鸟纲的一个亚纲，但几乎不使用，包括始祖鸟等类似爬行动物的原始鸟类，同时具有鸟类和爬行动物的特征。
2、扇尾亚纲：扇尾亚纲是鸟纲的一个亚纲，别称今鸟亚纲，包含现存所有鸟类和鱼鸟、黄昏鸟、冠群鸟、神翼鸟等已灭绝的早期鸟类。
（1）古颚总目：古颚总目是扇尾亚纲的一个总目，下属有鸵鸟目、美洲鸵鸟目、鹤鸵目、无翼鸟目、?形目、隆鸟目、恐鸟目等7个目。
（2）楔翼总目：楔翼总目是扇尾亚纲的一个总目，别称企鹅总目，只有企鹅目、企鹅科6属18种，代表物种有企鹅、王企鹅、帝企鹅等。
（3）突胸总目：突胸总目是扇尾亚纲的一个总目，别称今颌总目，包括现存鸟类的绝大多数，特征是翼发达、善飞翔、胸骨具龙骨突起。
