牵牛花变化过程：太阳升起时，牵牛花开放，此时花色为红色。中午时分，牵牛花花色转变为紫红色。傍晚时分，牵牛花慢慢凋落，花色逐渐转变为蓝色。
原理：牵牛花中含有花青素，在不同酸碱度环境中会发生变色（遇酸变红、遇碱变蓝）。而牵牛花随着不断成熟，ph升高，因此颜色加深。
一、牵牛花的日常变化过程
1、物种论述
牵牛花是著名的观赏花卉，别称喇叭花、朝颜、碗公花等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目、旋花科、牵牛属一年生缠绕草本植物，原产于热带美洲，我国除西北和东北外各地均有分布，种子可入药，具有极高的观赏价值和药用价值。
2、变化过程
（1）牵牛花的颜色一天当中会发生变化，早上太阳升起时牵牛花开始绽放，此时花色是红色的，中午日照强烈时牵牛花的颜色逐渐变成紫色，到了傍晚随着花朵慢慢凋谢会变为蓝色。
（2）变化原理是牵牛花中含有一种色素（花青素），在不同酸碱性环境中会变色，类似化学实验中紫色石蕊试液遇酸变红、遇碱变蓝。随着牵牛花的成熟，PH升高，因此颜色变深。而Ph值产生变化的原因是牵牛花在进行光合作用时吸收二氧化碳，二氧化碳和水反应生成碳酸。
3、生长习性
（1）温度：牵牛花喜温度，耐热，不耐寒，最适温度20～25℃，温度低于5℃受冻害。
（2）湿度：牵牛花喜湿润，耐旱，耐水湿，在年降雨500毫米以上的地区能正常生长。
（3）土壤：牵牛花喜肥沃，较耐盐碱，以疏松、排水良好且富含腐殖质的壤土为宜。
（4）光照：牵牛花喜阳光，耐半阴，光照充足时生长健壮，也能在半阴环境中生长。
4、代表品种
（1）裂叶牵牛：裂叶牵牛是常见的一种牵牛花，特征是叶片深3裂，稀5裂，花中型，1～3朵腋生，颜色多呈莹蓝色、玫红色或白色。
（2）圆叶牵牛：圆叶牵牛是常见的一种牵牛花，特征是叶片圆心形或宽卵状心形，全缘，花型小，花色有白色、玫红色、莹蓝色等。
（3）大花牵牛：大花牵牛是常见的一种牵牛花，特征是叶大柄长，3裂，中央裂片大，花大型，花色紫红色或粉红色，边缘常有白边。
二、牵牛花的特点
1、牵牛花是短日照植物，生命力非常顽强。牵牛花喜温暖、向阳、通风的环境，不耐寒，能耐干旱。
2、牵牛花对土壤的适应性也很强，较耐干旱盐碱，牵牛花不怕高温酷暑，属深根性植物，地栽土壤宜深厚。但是牵牛花的大苗是不耐移植的，这一点喜好牵牛花的朋友一定要注意。
3、牵牛花别名喇叭花、朝颜、名子午钟、草金铃，原产于亚洲和非洲热带，现世界各地均有栽培。
4、牵牛花是一年生缠绕草本，茎上生有短毛。叶心脏形，牵牛花的花形状如漏斗，枝蔓秀丽，花大，且数量繁多，有蓝色、淡紫色或白色等，花色艳丽而无香气，晨开午谢，适应性强栽培容易，是城乡庭院常见观赏植物，适宜于阳台、窗台、棚架、篱笆绿化。
5、牵牛花的开花时间在上午四点开到上午十点，所以牵牛花又称为“朝颜”。牵牛花的颜色非常多，有蓝色，白色，粉色，紫色等，还会变换颜色。
