物种定义：存活时间能超过2年的草本植物，即为多年生草本植物。此类植物通常具有粗壮根，一些品种具有块根、块茎、鳞茎等器官。入冬后，地下部分会休眠，翌年春季又重新生长，年复一年便能形成肥大的根茎。
组成器官：多年生草本植物有6大器官，分别是根、茎、叶、花、果实、种子。营养器官是根、茎、叶，生殖器官是花，繁殖体是种子，种子一般被包含在果实内。
一、多年生草本植物简介
1、物种定义
（1）多年生草本植物是指能生活二年以上的草本植物，根一般比较粗壮，有的还长着块根、块茎、球茎、鳞茎等器官。
（2）冬季来临时地下部分进入休眠状态，翌年春季气候转暖后又发芽生长，这样一年一年的生长，地下的根或茎也会渐渐肥大起来，有的可能还会分枝。
2、组成器官
（1）多年生草本植物有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官，其中根是营养器官，通常位于地表下面。
（2）茎是营养器官，也是大多数植物可见的主干；叶是营养器官，内含有叶绿素。
（3）花生于花托上，最外面是花瓣，中间包裹着生殖器官；果实由花的雌蕊发育而成，多数植物的种子包裹在果实里面；种子是繁殖体，能发育成新的植株。
二、多年生草本植物的物种分类
1、宿根植物：
（1）宿根植物是指地下部器官形态未经变态成球状或块状的草本植物，特征是地下部可以存活多年，冬季具有休眠性，多数可用播种繁殖，但最普遍的是分株繁殖.
（2）代表物种有芍药、党参、菊花、鸢尾、鹤望兰、花烛、君子兰、麦冬、桔梗、萱草等。
2、球根植物：
球根植物是指地下器官膨大成块根、块茎、球茎、鳞茎的一类草本植物，根据地下贮藏器官的形态和功能可分为鳞茎类、球茎类、块茎类、根茎类、块根类五大类。
（1）鳞茎类：地下茎呈鱼鳞片状，代表物种有水仙、风信子、石蒜、百合、郁金香、朱顶红等。
（2）球茎类：地下茎呈球形或扁球形，代表物种有唐菖蒲、香雪兰、大花美人蕉、水仙花等。
（3）根茎类：地下茎肥大呈根状，代表物种有美人蕉、荷花、睡莲、山药、菊芋、马铃薯等。
（4）块茎类：地下茎呈不规则的块状或条状，代表物种有马蹄莲、仙客来、大岩桐、晚香玉等。
（5）块根类：地下主根肥大呈块状，根系从块根末端生出，代表物种有大丽花、首乌、芋头等。
