梅花鹿为偶蹄目、鹿科、鹿属哺乳动物，共16个亚种，广泛分布于亚洲东部地区，目前已被列入我国一级保护动物。
梅花鹿因体表具很多白斑，犹如梅花而得名，主要生活在森林边缘和山地草原，群居性不强，主要以植物为食，且食物种类因季节变化而有所改变。
梅花鹿一年繁殖一次，9-10月份发情交配，妊娠期30周左右，翌年5-6月份产仔，每胎1-2只，16-18月龄性成熟。
一、梅花鹿简介
1、物种论述
（1）梅花鹿是常见的一种鹿，因身上有非常多白斑似梅花而得名，别称花鹿、斑龙、角仙等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、哺乳纲、偶蹄目、鹿科、鹿属哺乳动物，共有16个亚种。
（2）广泛分布于亚洲东部地区，在我国已列入《中国国家一级保护动物名录》(仅限野外种群)。
2、参考价格
（1）梅花鹿的价格一般在5000-8000一只，具体价格因品系、规格、市场等不同而不同，例如普通小梅花鹿通常在5000-6000一只，顶级小二岁种鹿一般在1-2万一只。
（2）值得注意的是梅花鹿属于国家一级保护动物，人工饲养梅花鹿必须办理《野生动物驯养繁殖许可证》和《野生动物经营许可证》。
3、分布范围
（1）梅花鹿是亚洲东部的特有物种，主要分布在中国、俄罗斯东部、朝鲜半岛、日本、越南等地，美国、法国、德国、爱尔兰、新西兰、菲律宾、波兰、乌克兰、英国等地有引种。
（2）我国主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、安徽、江西、浙江、四川、广西、台湾等地。
4、生活习性
（1）环境：梅花鹿常生活在森林边缘和山地草原，性情机警，听觉、嗅觉均很发达，视觉稍弱，群居性不强，成年雄性往往独自生活，夏季和冬季会做短距离迁移，有一定的领地意识。
（2）食性：梅花鹿是草食性动物，春季喜采食栎、板栗、胡枝子、山楂、地榆等的嫩枝叶，夏季喜采食葛、何首乌、明党参等藤本和草本植物，冬季喜采食果实、种子、苔藓、地衣等。
（3）繁殖：梅花鹿一年只繁殖一次，发情期集中在9-10月，妊娠期约30周，次年5-6月产仔，每胎产1仔，偶尔产2仔，幼鹿夏末断奶，10-12个月独立生活，16-18个月可达性成熟。
二、梅花鹿吃什么食物为主
1、梅花鹿生活区域随着季节变化而改变，所以采食食物不同。
2、春季采食胡枝子、板栗、栎、野山楂、地榆等乔木和灌木植物，夏秋季采食何首乌、葛藤、明党参、草莓等藤本和草本植物，冬季采食成熟的果实、种子以及各种苔藓地衣类植物。
