什么是反刍动物，具有反刍行为、可将胃中的食物返回嘴里再次咀嚼

一、什么是反刍动物

1、类群定义

反刍动物是指有反刍行为的动物，所谓反刍是指动物进食一段时间后，将在胃中半消化的食物返回嘴里再次咀嚼，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、哺乳纲、偶蹄目、反刍亚目下属动物的统称，现存物种约有6科、68属、190余种，代表物种有牛、羊、梅花鹿、长颈鹿等。

2、胃部结构

（1）反刍动物一般有4个胃，分别瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。

（2）瘤胃是反刍动物的第一胃，也是降解纤维物质能力最强的天然发酵罐；网胃位于瘤胃前部，与瘤胃并未完全分开。瓣胃是反刍动物的第三胃，前通网胃，后接皱胃。这三者合称为前胃，依靠机械和化学作用将粗纤维性食物分解成可吸收的营养成分。

（3）皱胃是反刍动物的第四个胃，基本构造和功能相当于单胃动物的胃，也是真正具备消化功能的胃。

3、摄食习性

反刍动物主要以青草、干草、树叶等植物为食，食物不管是种类还是组成往往都比其他动物复杂，更主要的是植物中粗纤维含量特别高，不容易消化，为了适应这种不利环境，大多数反刍动物必须依靠四个胃的分工与合作，才能消化食物并从食物中获取必须的营养物质。

4、物种分类

（1）鼷鹿科：鼷鹿科是反刍亚目下属的一个科，也是反刍亚目最原始的成员之一，有斑水鼷鹿属、鼷鹿属、水鼷鹿属3属10种，代表物种有水鼷鹿、斑鼷鹿、小鼷鹿、大鼷鹿等。

（2）长颈鹿科：长颈鹿科是反刍亚目下属的一个科，也是偶蹄目最独特的一类，牙齿为原始的低冠类型，不能以草为主食，只能以树叶为主食，下属物种只有长颈鹿和霍加狓2种。

（3）麝科：麝科是反刍亚目下属的一个科，也是现存最原始的鹿类，与鼷鹿非常接近，起来好似体型大一些的鼷鹿，现存物种只有1属4～5种，代表物种有原麝、林麝、黑麝等。

（4）鹿科：鹿科是反刍亚目下属的一个科，体型大小不等，广泛分布于亚欧大陆、美洲等地，现存物种约有16属47种，代表物种有梅花鹿、马鹿、欧亚驼鹿、狍、驯鹿、麋鹿等。

（5）叉角羚科：叉角羚科是反刍亚目下属的一个科，也是北美洲特有的有蹄类，起源介于牛科和鹿科之间，角也介于牛科和鹿科之间，现存物种只有叉角羚1种，其他均已灭绝。

（6）牛科：牛科是反刍亚目下属的一个科，除牛亚科的牛族统称作牛，羊亚科的羊族统称作羊外，其它多统称作羚羊，现存物种约有45属137种，代表物种有牛、山羊、牦牛等。

二、哪些是杂食性动物

杂食性动物包括老鼠、猪、熊等等，很多灵长类动物也是杂食动物。杂食性动物大多性情温和，没有攻击性，且大多经过人类饲养，与人类关系较密切。例如狗、鸡、鸭、鱼、蚂蚁、老鼠等。

1、哺乳动物

在哺乳动物中的非常多类别里都有不少杂食动物，例如一些生活在南方的熊，就是以素食为主的杂食动物，其食物主要是水果、植物根茎和其它植物材料，同时也吃一些腐肉、昆虫、鱼和小的哺乳动物等。

2、北美浣熊

另外北美浣熊，也以素食为主，其食物包括坚果、种子、水果、蛋类、昆虫、蛙类和虾类等。食肉类中的杂食动物还有猪獾，主要以植物根茎、果实、蚯蚓、昆虫、鱼、蛙和鼠等为食。

3、偶蹄目动物

在偶蹄目动物中也有杂食动物，例如野猪，主要依靠野果、青草、块根、块茎和小动物等维生。

4、灵长类动物

灵长类动物中也有一些杂食动物，如狒狒，主要食物是水果、种子、真菌、植物根茎、昆虫和小动物等，还有黑猩猩，其食物包含种子、坚果、花卉、树叶、木髓、蜂蜜、昆虫、蛋类和脊椎动物等。