科属:龙利鱼为鲽形目、舌鳎科、舌鳎属鱼类,而龙利鱼为鲶形目、鲶科、鲶属鱼类。
形态:龙利鱼呈长舌状,头部半卵圆形,头体左侧、右侧为淡黄褐色、白色,而巴沙鱼呈长形,头部宽扁,吻鼻周围具肉质和白须,背部蓝黑色,腹部偏白。
分布:龙利鱼分布于我国沿海,巴沙鱼分布于湄公河流域。
生活习性:龙利鱼为海鱼,适温14-24℃,巴沙鱼为淡水鱼,适温25-30℃。
一、龙利鱼和巴沙鱼有什么区别
1、科属分类
(1)龙利鱼:龙利鱼是比目鱼的一种,学名半滑舌鳎,别称牛舌头、子板鱼、舌头鱼等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲽形目、舌鳎科、舌鳎属近海底栖鱼类。
(2)巴沙鱼:巴沙鱼是鲶鱼的一种,学名博氏(魚芒)鲶,别称多利鱼、博氏巨鲶等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、(魚芒)鲶科、(魚芒)鲶属淡水鱼类。
2、形态特征
(1)龙利鱼:龙利鱼体呈长舌状、侧扁,头部半卵圆形,吻部钝圆,口歪,唇光滑,背鳍始于吻端稍后上方,臀鳍始于鳃孔稍后下方,尾鳍窄长,头体左侧淡黄褐色、背鳍和臀鳍外缘黄色、腹鳍淡黄色,头体右侧白色、鳍淡黄色。
(2)巴沙鱼:巴沙鱼体呈长形,头部扁宽,端部圆宽,口下位,口裂小,吻鼻周围具肉质和白须,背鳍很小,无脂鳍,臀鳍非常长,尾部侧扁,体光滑无鳞,腹部狭窄,背部呈蓝黑色,腹部颜色较白,身侧有暗色纹带,尾鳍颜色暗。
3、分布范围
(1)龙利鱼:龙利鱼是近海大型底栖鱼类,喜栖息在泥沙质的海底,我国渤海、黄海、东海、南海沿岸浅海均有分布,尤以黄海、渤海最常见。
(2)巴沙鱼:巴沙鱼原产于湄公河流域,越南、老挝、缅甸、泰国、柬埔寨等地均有分布,我国云南也有分布,广东、广西、海南等地有养殖。
4、生活习性
(1)龙利鱼:龙利鱼是底栖性鱼类,生存水温3~35℃,最适水温14~24℃,适盐范围14~33‰,肉食性,主要以底栖虾类、蟹类、小型贝类、沙蚕等为食,繁殖季节多集中在9~10月。
(2)巴沙鱼:巴沙鱼是底栖性鱼类,喜栖息在江河、湖泊、水库等水体底层,不耐寒,最低极限温度10℃,最适水温25~30℃,杂食性,主要以水生昆虫、甲壳动物、植物碎屑等为食。
二、龙利鱼如何选购
1、龙利鱼的选购需要通过多方面来观察选购。
2、一方面可以看鱼鳃颜色,鲜红的比较新鲜,一方面看眼睛是否透亮,越透亮的越新鲜,还可以查看鱼身子的弹性大小,鱼鳞是否完整有光泽、有无瘀血及外伤。
3、通常用手指轻轻地按压鱼身不能马上恢复原状,闻有很大的腥臭味,往往说明该鱼不新鲜。