1、苗床:将背北向南、排灌方便的地块作为育苗地,并做出苗床,于伏天深挖烤土,再泼一层人畜粪肥,晒干后覆盖薄膜。
2、播种:充分浇湿床土,整细整平后即可播种,播种量为75-120克/亩。
3、管理:播种后,覆盖一层拌有老糠灰的细土,然后浇水覆膜,再用细竹竿围成小块拱架,架上也要覆膜。
4、排苗:当秧苗出现2片真叶后,需假植1次,一边排苗一边浇水。
一、辣椒播种方法
1、生长习性
(1)温度:辣椒喜温暖,不耐严寒,生长适温25~28℃,气温低于5℃时植株受冻害。
(2)湿度:辣椒喜湿润,不耐旱,怕涝,年降雨量700毫米以上的地区均能正常生长。
(3)土壤:辣椒喜肥沃,以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的中性沙质土壤为宜。
(4)光照:辣椒喜阳光,耐半阴,光照充足生长旺盛,长期在荫庇环境下容易徒长。
2、品种划分
(1)灯笼椒:灯笼椒是常见的辣椒品种,别称菜椒、柿子椒、甜椒等,由辣椒演化而来,经长期栽培驯化和人工选择使果实出现了体积增大、果肉变厚、辣味消失、子房腔数增多等变化,我国于100多年前引入,现全国各地均有栽培。
(2)朝天椒:朝天椒是常见的辣椒品种,别称小辣椒、望天椒、指天椒等,由辣椒演化而来,因果实向上朝天生长而得名,原产于中南美洲热带地区,我国南北各地均有栽培,尤以河南、贵州、河北、山西、陕西等地的栽培面积最大。
(3)簇生椒:簇生椒是常见的辣椒品种,别称三樱椒、五彩椒、子弹头等,因果实呈簇生状而得名,主要有三樱椒和子弹头两个品种,其中三樱椒系列有豫选三樱椒、大角三樱椒等,子弹头系列有高棵簇生子弹头、矮棵簇生子弹头等。
3、播种育苗
(1)苗床:辣椒苗床要选择背北向南、高燥爽水、排灌方便且未栽过茄科作物的地块,苗床选好后于伏天深挖烤土,然后上面泼一层人畜粪肥,晒干后盖上薄膜,防止下雨时肥份流失。
(2)播种:辣椒种子播种前床土要充分浇湿、整细整平,苗床宽度以1.5~1.7米为宜,一般不浸种催芽,早熟种可在1月份播种,晚熟种多在2~3月播种,栽植一亩约需种子75~120克。
(3)管理:辣椒种子播种后,用拌有老糠灰或煤灰的细土盖种,厚度以盖没种子为宜,然后浇水,待收水后盖上地膜,最后用细竹竿或竹片围成小块拱架,架高0.5米,上面覆盖薄膜。
(4)排苗:辣椒出苗后为使秧苗粗壮、根系发达,当秧苗出现两片真叶时需要假植一次,株距6~10厘米,行距12~15厘米,边排边浇水,排苗床的准备、要求和管理均和播种床相似。
4、田间管理
(1)选地:辣椒忌连作,也不能与茄子、番茄、马铃薯、烟草等同科作物连作,宜选用土层深厚、排水良好且富含有机质的肥沃壤土,亩施腐熟有机肥5000公斤、过磷酸钙50公斤作基肥。
(2)定植:辣椒定植以土温15℃以上为宜,早熟品种行距40~50厘米、株距26~33厘米、每穴1~2株,晚熟品种行距66~73厘米、株距50~60厘米、每穴1株,宜选择在晴天的下午定植。
(3)中耕:辣椒定植缓苗后要中耕保墒,第一花序开花期间应控制灌水,防止因茎叶生长过旺引起落花、落果;第一穗果座果后植株需水量较多,应及时灌溉;多雨季节要注意排水防涝。
(4)施肥:辣椒生长期要适当追肥,不可偏施氮肥,必须配合磷钾肥施用,定植缓苗后施催苗肥,第一穗果开始膨大后第二次追肥,中、晚熟品种在第一、二穗果采收后还要追肥3~4次。
(5)保花:辣椒花期可用10~20ppm2,4-D药液浸花或涂花,也可用20~30ppm的番茄灵喷花,植株生长到中后期时下部老叶要适当摘除,对于无限生长型品种在采4~5台果后要及时打顶。
二、辣椒为什么会形成高脚苗以及如何解决
1、形成原因
(1)温度湿度不适
①辣椒形成高脚苗的主要原因是由于棚内气温较高、光照较弱,以及昼夜温差大、湿度和氮肥施用过多造成的。
②辣椒幼苗在这样的环境中生长,极易造成幼苗徒长,营养生长旺盛,出现高脚现象。
(2)密度过大
①非常多农户认为种植越密,产量就会越高,所以在育苗时往往是密密麻麻,其实这是一种错误的想法。
②种植过密,苗床的通透性较差,会造成苗床湿度较高,这样也极易形成高脚苗。
2、解决方法
(1)加强苗期管理
①要想预防高脚苗出现,在辣椒出苗后的管理时关键,原则是促控结合,适当提高夜温,在齐苗后昼夜温差宜保持在25-26度和15-17度左右。
②尽可能延长受光时间,冬春季由于光照时长短,所以出苗后要及时撤除覆盖物,使其正常见光。而夏秋光照强烈,出苗后逐步去除覆盖物。
(2)通风降湿
育苗时湿度较大不仅会影响到幼苗生长,而且还极易发生病虫害危害,所以尽可能加大通风量,降低棚室湿度,增加幼苗的干物质量,使之生长健壮。
(3)合理浇水
在苗期时要注意浇水频率,出苗期间为了幼苗出土,宜保持土壤湿润,而在出苗后则要适当的减少浇水量,保持土壤见干见湿即可,炼苗期间为了提高幼苗的抗旱性,可以不旱不浇。
(4)适时移栽
①适时移栽也可则要,当辣椒苗龄达90日时即可移栽,移栽的辣椒苗不可太小,否则根系太少不容易成活,也不能太大,否则会影响早期产量。
②由于不同季节育苗,辣椒生长快慢不一样,所以不同茬口种植的辣椒苗龄不同,要根据时间情况适当调整。