品种:提子是葡萄中的一种,最早是对果肉厚硬葡萄的别称。
形状:葡萄多呈球形,而提子呈卵圆形、长卵圆形,颜色分为红、绿、黑、白。
果皮:葡萄果皮、果肉间松散,剥皮后食用,而提子果皮与果肉紧密,连皮食用。
果肉:葡萄果肉松软多汁,提子果肉紧实。
口感:葡萄口感软滑,酸甜适中,而提子口感脆硬,味道甜。
价格:提子比葡萄贵。
一、葡萄与提子有什么区别
1、品种不同
(1)葡萄和提子都是葡萄科、葡萄属木质藤本植物,严格来说提子是葡萄的一种,从生物分类学上看葡萄是葡萄科、葡萄属植物的统称。
(2)提子最早是香港人对果肉厚硬葡萄的别称,常见的有红提、绿提、黑提等。
2、形状不同
葡萄的外形多呈球形;提子的外形多呈卵圆形、长卵圆形,果粒大,颜色有红色、绿色、黑色、白色等。
3、果皮不同
葡萄的果皮和果肉比较松散,只要用手一捏就能分离,一般都是剥皮后食用;提子的果皮与果肉比较紧密,很难分开,一般都是连皮食用。
4、果肉不同
葡萄的果肉比较松软、多汁;提子的果肉比较紧实、厚硬。
5、口感不同
葡萄的口感比较软滑,味道酸中有甜、甜中有酸;提子的口感比较脆硬,通常都是甜的。
6、价格不同
葡萄的价格比较便宜,一般都在几元一斤;提子的价格比较贵,少则几元一斤,多则十几元甚至数十元一斤。
二、葡萄的代表品种
1、巨峰葡萄
巨峰葡萄是著名的葡萄品种,原产于日本,1937年由日本大井上康氏用“石原早生”和“森田尼”培育而成,1959年引入中国,到70年代中期才从北方传到南方。
2、红提
红提是著名的葡萄品种,原产于美国,20世纪70年代由美国加利福尼亚大学研究人员经过杂交培育而成,1987年引入中国,现陕西、新疆、江苏、湖北等地均有栽培。
3、阳光玫瑰
阳光玫瑰是著名的葡萄品种,原产于日本,由日本农业食品产业技术综合研究机构用“安芸津21号”和“白南”为亲本杂交培育而成,2012年引入山东省沂水地区。
4、夏黑葡萄
夏黑葡萄是著名的葡萄品种,原产于日本,1968年由日本山梨县果树试验场利用巨峰葡萄和无核白葡萄杂交选育而成,1998年引入中国,现全国各地均有栽培。
5、金手指葡萄
金手指葡萄是著名的葡萄品种,原产于日本,1982年由日本原田富一氏培育而成,2001年引入山东省,现山东、湖南、天津、山西、河北、新疆等地均有栽培。